Alla base della mentalità del marchio danese CrushGrind ci sono una storia autentica e la volontà di creare strumenti da cucina migliori, per offrire ai consumatori la migliore esperienza gastronomica possibile e ispirarli.
Non a caso, come molte grandi storie, anche la storia di CrushGrind inizia alla fine degli anni ’80 con un uomo, Ken Muff Lassen, e una buona idea. Ken si è costruito una carriera internazionale nel settore dell’arredamento danese. È stato corteggiato da molte aziende tra cui IKEA, che l’ha assunto, e che ha guidato in Danimarca per diversi anni. Verso la fine degli anni ’80, spinto dalla voglia di stare vicino ai prodotti anche durante la fase di sviluppo, Lassen si mette in proprio e comincia così a coltivare la propria creatività e le proprie passioni andando alla ricerca di un’idea unica.
Anziché inventare qualcosa di nuovo, Ken lavora con l’obiettivo di prendere qualcosa di già utilizzato per migliorarlo, così da offrire al consumatore quell’esperienza gastronomica che tutti si meritano. È da questa filosofia che nascono prodotti originali come KIM_BO, il rivoluzionario sistema di cottura 4 in 1 in ghisa smaltata che riprende il concetto degli antichi forni olandesi rivisitato in chiave moderna. Un prodotto innovativo, ma al tempo stesso rispettoso della tradizione, che unisce le funzionalità di pentola, bistecchiera, pietra per panificati e pentola per pane. Essenziale, funzionale, ed elegante: in una parola, KIM_BO.
Allo stesso modo CrushGrind vanta il primato di aver inserito in una macina il meccanismo in ceramica, inventato da un esperto ceramista giapponese, ed averla introdotta per primo nel mercato nel 1994. Il meccanismo, brevettato e garantito 25 anni, è più grande di quelli che si trovano sul mercato, cosa che consente una resa più che doppia della quantità di sale, pepe, spezie o erbe secche macinate rispetto alla concorrenza, oltre ad essere un’alternativa eco-sostenibile alla plastica e al metallo. Con la macina in ceramica è possibile macinare indistintamente tutti i tipi di sale, pepe, spezie ed erbe secche. Inoltre, è di facile pulizia!
L’offerta di macine CrushGrind comprende numerosi modelli, destinati ai consumatori finali o al settore horeca. Ai modelli in materiali naturali, come il legno, l’azienda affianca prodotti interamente o in parte in materiale biocomposito, ottenuto dall’impasto di fibra di legno con l’olio derivante dalla produzione della carta. Come il modello Billund, non a caso chiamato come la città danese patria del Lego, che nella forma ricorda i mattoncini colorati, disponibile in numerosi colori.
I coltelli Viking recentemente introdotti nel catalogo CrushGrind prendono ispirazione dalle armi vichinghe, con l’obiettivo di dare vita a strumenti capaci di affrontare qualsiasi sfida, anche la più ardua. Robusti e senza compromessi, sono pensati per chi in cucina non accetta limiti. Si ispirano alla filosofia del design vichingo, ma non è stata tralasciata la funzionalità moderna. Le lame di questi coltelli sono meticolosamente lavorate e offrono prestazioni eccezionali; l’impugnatura in legno massello garantisce una presa sicura, lo rende sempre affidabile e perfettamente bilanciato.
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La gamma in sintesi
KIM_BO: IL FORNO OLANDESE 4 IN 1
MACINE PER SALE, PEPE E SPEZIE
CARAFFE, OLIERA E ACETIERA
COLTELLI VIKING