CHI E’ RIVSALT

Rivsalt nasce da un’idea del designer svedese Jens Sandriger che volendo esaltare attraverso il design l’esperienza gastronomica del sale himalayano, consacra questo elemento a vero e proprio centro della tavola e della cucina.

ALLA SCOPERTA DEGLI AROMI
Le gemme di sale sono protagoniste assolute e portano in dote suggestioni, colori e aromi proprie della nuda roccia da cui provengono, con caratteristiche minerali e proprietà uniche.
Basi di quercia non trattata e grattugie di acciaio inox mettono in risalto materie prime naturali tutt’altro che comuni e spesso rare. Ogni componente della linea Rivsalt riempie di significati e valore oggetti fino ad oggi considerati di uso quotidiano: la liquirizia, le spezie, lo stuzzicadenti e, soprattutto, il sale diventano esperienze fuori dall’ordinario.
Il sale rosa himalayano è senz’altro il più conosciuto tra i cristalli di sale, ma il mondo, nella sua varietà, offre tanti tipi diversi di sale, provenienti dai diversi angoli della Terra. Per questo, possiamo integrare l’esperienza del Rivsalt con altre gemme di sale che provengono da 3 continenti: Asia, Europa, America.

UN SERVIZIO UNICO
Freeze&Serve è un set di 4 piattini in vero sale himalayano, creati per trasformare il servizio in un’esperienza fuori dagli schemi. Quadrati e grandi circa 10 cm per lato, i Freeze&Serve sono la base perfetta per aperitivi e dessert mono-porzione: basta riporli nel congelatore qualche ora prima di utilizzarli per dar vita a un servizio davvero unico. E si riutilizzano più e più volte.

CUCINARE SUL SALE
Con Rivsalt l’esperienza del sale non si limita a prendere il centro della tavola, ma diventa anche protagonista in cucina: BBQ Rivsalt è un blocco di sale himalayano spesso 4,5 cm dove è possibile cucinare in maniera naturale carne, pesce o verdure. Il procedimento è semplice: si versa un filo d’olio sul blocco di sale, lo si porta lentamente alla temperatura giusta ed è possibile arrostire per ore, con risultati sorprendenti e una tipologia di cottura sana e senza grassi.

LA GAMMA IN SINTESI

GAMMA DI GRATTUGIE PER SALE E SPEZIE
SALE ROSA E SALI DAL MONDO
GAMMA DI SPEZIE PREGIATE DA GRATTUGIARE
FREEZE&SERVE
BBQ RIVSALT
PEPERONCINI ESSICCATI BIO