CHI E’ COLE & MASON

Cole&Mason è lo Specialista inglese degli Aromi. Un’azienda più che centenaria, nata a Londra nel lontano 1919, che ancora oggi non smette di innovare con uno stile senza tempo: dalle macine in legno negli anni ‘40, al lancio della prima macina in acrilico nel 1976, ai numerosi premi per il meccanismo Precision.
La passione per gli aromi e le spezie accomuna i gourmet di tutto il mondo e non solo. Anche nella cucina di tutti i giorni il tocco di un sale, un’erba fresca, una spezia proveniente da un paese lontano, permettono di creare piatti dall’aspetto e dal sapore sorprendenti. Quest’avventura nei sapori, questa passione e profondo rispetto per gli aromi sono l’essenza stessa di questo marchio inglese, ormai divenuto sinonimo di performance e qualità in tutto il mondo.
La gamma di macine per sale e pepe di Cole&Mason è tra le più complete del mercato mondiale
Il catalogo accoglie al suo interno una miriade di possibilità che vanno dalle macine in legno naturale a quelle in acrilico e alluminio; dalle macine tradizionali, alle elettriche, alle Inverta che vanno rovesciate per essere utilizzate.
Se materiale e finitura sono il corpo della macina, il meccanismo interno è il suo cuore. Cole & Mason ha brevettato Precision, una tecnologia utilizzata nella maggior parte dei prodotti della gamma, che prevede una macina per il sale in ceramica e una per il pepe in acciaio al carbonio temprato. Entrambe dotate di un meccanismo a molla, garantiscono un eccellente volume di produzione di sale e pepe e un’esaltazione del loro aroma naturale.
Sale e pepe sono gli aromi più diffusi, ma se pensiamo all’intero mondo delle spezie il nostro orizzonte si allarga e non possiamo prescindere dalle mille valenze che hanno avuto dei secoli, a partire dall’apertura delle rotte commerciali tra Oriente e Occidente.
Per sfruttare al meglio le loro preziose virtù, è bene avere in cucina l’attrezzatura giusta sempre a portata di mano: per questo Cole & Mason propone un’intera famiglia di porta spezie e diverse tipologie di mortaio per creare la miscela che più si adatta al nostro gusto.
Completano il catalogo di questo specialista degli Aromi una serie di contenitori appositi per le erbe aromatiche fresche e la gamma delle oliere. Utensili amici del gusto e della nostra salute.

 

LA GAMMA IN SINTESI

MACINE PER SALE E PEPE
CONTENITORI PER SPEZIE ED ERBE AROMATICHE
CONTENITORI PER OLIO E ACETO

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